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Nuevo

Hot Mat - Tapete silicona flexible

Dotado de un regulador de temperatura ambiente a 90ºC el tapete flexible de silicona alimentaria le permitirá realizar trabajos con azúcar isomalt sin necesidad de lámpara, caramelos, chocolate, fermentación de masas y lácticos, mantenimiento y atemperado de baños de napado, pinturas de chocolate y gelatinas. Mantenimiento de comidas en buffets, desecación y deshidratación, etc.
Potencia: 230 V
Medidas: 58 x 38 cm
Medidas totales de trabajo 54 x 34 cm
Unidades/Caja: 1

Referencia: CH-30/0002

Envio Gratis

€ 385,35 IVA no Incl.

Cantidad:

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Descripción del producto

Detalles

Temperatura regulable de ambiente a 90ºC / 194ºF Tiempo de 20ºC/68ºF a 90ºC / 194ºF 5 minutos Precisión +/- 1ºC Enrollable y fácilmente transportable

Video producto

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Pinza para sushi o sashimi (20 cm)

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