Facebook Instagram Twitter

Suministros y material de hostelería y catering

Spherificator

¡¡Hasta 2 kg en esferas por hora!!
Medidas: 36 x 36 x 66 cm
Unidades/Caja: 1
La máquina de esferificación definitiva. Con el Spherificator de innoGourmet.es Restaurantes, hoteles, cáterings, pastelerías, cocktelerías y pequeños artesanos gastronómicos podrán preparar sin esfuerzo una gran producción de caviar, perlas y esferas líquidas.
Referencia: CH-20/0005

Envio Gratis

€ 2.500,00 IVA no Incl.

Descripción del producto

Detalles

Dosifica automáticamente perlas de 4 tamaños distintos 4, 6, 8 y 10 mm, produciendo más de 100 esferas por minuto. Este sistema permite elaborar caviar o perlas líquidas en gran cantidad con antelación, sin que endurezcan. Su sistema básicamente está diseñado para producir la esferificación inversa y poder tener en su mise en place una producción con gran rendimiento.

Video producto