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Los mejores productos de hostelería

KIT Rubí campana y copa con válvula Ø 9 cm (caja 6 unid.)

Delicioso Kit para la presentación de snacks y tapas
Es la única serie de campanas con válvula de inyección automática®, que permite la entrada de humo, vapor, o aromas en los platos y recipientes para el servicio, sin tener que levantarla.
Referencia: CH-10/0025

€ 197,00 IVA no Incl.

Descripción del producto

Detalles

La nueva serie de mini campanas para ahumado y aromatización. Campanas de tan sólo 9 cm de diámetro con y sin valvula, ideales para presentar Snacks de degustación. Fabricadas en borosilicato, resistentes al horno, fuego y al baño de nitrógeno líquido. Tambien disponibles con copa de presentación. ¡¡Sumerge tu campana en nitrógeno líquido y presenta tu plato frío bajo una cúpula de hielo y humo!! Llene sus campanas con humos más ligeros realizados a más baja temperatura. De esta forma respetaran mucho más los aromas naturales. Además, son el complemento ideal para nuestro aromatizador Aladín Aromatic® Gracias a su nueva válvula de silicona alimentaria con autocierre permite la entrada del humo, vapor o aromas sin dejar escapar nada. Nuestras campanas de cristal están realizadas de forma artesanal, con un extremo control de calidad y perfectos acabados con cristal borosilicato altamente resistente, a golpes, altas o bajas temperaturas, horno y congelación.

Video producto